Эта сочная, спелая, полезная ягода — голубика. Именно в Горячем Ключе находится один из крупнейших в стране тепличных комплексов, где её выращивают в закрытом грунте. В КФХ Сергея Попенко на сегодняшний день 45 000 взрослых растений.
Сбор урожая в этом году завершили. Он длился почти 2 месяца, а объемы доходили до 1,5 тонн в день.
Мирового опыта по выращиванию необычной ягоды нет — урожайность зависит от десятков факторов, поэтому даже соседние районы в крае могут добиться разного результата. В хозяйстве всему учились опытным путём. Например, пришли к пониманию, что в зависимости от сезона необходимо насыщать различными минералами воду для полива — химических удобрений голубика не терпит, поэтому и сама является гиппоаллергенной. А для опыления заказывают более южных шмелей, пока наши пчёлы не проснулись. ___ Процесс выращивания трудоёмкий, он полон ежедневных вызовов — причём исправить ошибку можно только через год. При этом специалисты помогают тем, кто покупает не ягоду, а растения. Консультируют по пересадке, поливу, болезням. Сегодня наша голубика прочно заняла нишу на рынках Ростова, Ставрополя, Краснодара и Крыма. КФХ представляет свою продукцию и на ярмарке выходного дня для местных жителей. Хорошего урожая!
