Не боятся физического труда и живут по принципу «как потопаешь, так и полопаешь» и владельцы личных подсобных хозяйств Горячего Ключа
Они также вносят весомый вклад в насыщение продовольственного рынка, а реализуют излишки своей продукции через систему фермерских двориков и на нашей еженедельной ярмарке в центре города. Она располагается на улице Ворошилова, а дворики — в районе «Старого» рынка на пересечении улиц Школьной и Урусова, на Развилке, а также в рядах сезонной придорожной ярмарки в районе 1388 километра трассы М-4 «Дон» возле подвесного моста. И это еще не предел.
Занимаются у нас сельхозпроизводители и рыборазведением. Конечно, не в таких масштабах, как на рыборазводном заводе советских времен. Как правило, установка замкнутого водоснабжения состоит из одного или нескольких небольших бассейнов, дополнительно оснащенных фильтрами и приспособлениями для постоянного обновления воды. Из-за особенностей такой системы легко достигнуть оптимальных параметров (количества кислорода, температурного режима и так далее), которые необходимы для выращивания рыбы.
Разведение осетра и рыбы других ценных пород дает возможность употреблять домашнюю, а значит, качественную и экологически безопасную пищу, а также получать хоть не большой, но регулярный доход. Конечно, чтобы создать такой бизнес, требуются определенные капиталовложения и усилия. И, конечно, финансовая поддержка со стороны государства, особенно в это непростое время.
Ирина Нефедова
