С началом учебного года во всех школах муниципалитета организовано бесплатное горячее питание для учащихся с первого по четвертый классы. О том, как обстоит положение дел с горячим питанием в одной из школ Горячего Ключа, рассказывает заместитель директора СОШ № 2 Ольга Донченко.
— В нашей школе бесплатное питание получают учащиеся начальных классов, а уже с пятого по одиннадцатый классы оно организовано за счет родителей. Имеют льготы на питание дети из многодетных семей в размере 10 рублей с краевого бюджета, из малоимущих семей — 10 рублей из муниципального бюджета, и дети с ограниченными возможностями здоровья питаются бесплатно за счет муниципального бюджета.
График питания составлен к открытию учебного года, и столовая начала работать в первый же день обучения. В меню в этот день были куриная тефтеля с макаронами, огурчик, компот и хлеб. Мы специально сделали несколько порций и для родителей, чтобы они могли сами попробовать и оценить качество обеда своих детей. Замечу, что меню на 1 сентября не было каким-то особенным, а являлось одним из вариантов общего меню, оно составляется на десять дней и не повторяется. Меню единое по краю.
Чтобы родители были в курсе, чем кормят их детей, мы вывешиваем перечень блюд каждый день на сайте школы, так что всегда можно посмотреть его и знать заранее, что будет на столе учащихся завтра.
Школьная столовая рассчитана на 92 посадочных места. Много это или мало? Из 1300 школьников пользуются обедами примерно 800. Но мы смогли бы создать условия и для питания всех школьников, если в этом была бы необходимость. Но таковой пока нет. Ученики старших классов очень редко посещают столовую, они плотно завтракают и выдерживают до конца уроков. А те, кто приходит во вторую смену, до этого уже не только позавтракали дома, но и пообедали, так что тоже обходятся без посещения столовой.
Конечно же, неплохо было бы иметь обеденный зал с еще большим количеством посадочных мест, и мы как-то поднимали этот вопрос, но он упирается в финансы.
Перемены между уроками небольшие и нужно успеть покормить детей. Для этого мы разработали ступенчатый график приема пищи. Например, начальная школа обедает тогда, когда основная — еще на занятиях, а после вторых уроков идут в столовую два пятых класса. Чтобы не задерживать детей в обеденном зале, за пять минут до их прихода накрываются столы, учитель организованно заводит ребят, перед входом они моют руки и проходят за столики, выставленные в три ряда. Каждый класс знает, где их ряд и садится за стол по четыре человека. А учитель контролирует поведение детей, подсказывает им, куда именно нужно пройти и поторапливает, если это нужно.
У нас организатором питания выступил индивидуальный предприниматель, и мы этому рады, ведь для приготовления пищи нужны не только умелые руки поваров, но и подсобные помещения, холодильные камеры для хранения продуктов и многое другое. Но мы контролируем качество блюд, в школе есть ответственные за питание. Заведующая столовой Елена Султанова — опытный специалист, мама двоих детей, которые учатся в нашей школе. Так что она старается накормить школьников почти по-домашнему. Вот сегодня, например, на столах рисовая каша, бутерброд с маслом и сыром, яблоко и какао. И дети с удовольствием едят.
Мы пропагандируем здоровый образ жизни и правильное питание. Кстати, распорядок дня в школе и ступенчатая организация питания исключают возможность перехватить фастфудами или даже домашними котлетами, так как столовая стала единственным местом, где ребенок может поесть в комфортных условиях. Но в коллективе, как правило, разные предпочтения, разные вкусы, поэтому не все дети, к примеру, с удовольствием едят свекольный салат, даже зная о том, что это кладезь витаминов.
Сегодня пока трудно судить о том, как будет работать ступенчатый график приема пищи, так как учебный год только начался. Но даже первые дни сентября показывают, что мы на правильном пути. Ну а если возникнут проблемы — они всегда решаемы.
